沙拉肉松面包卷
菜式簡介
我們全家最愛吃的肉松面包。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 肉松適量
- 沙拉醬適量
- 輔助料
- 酵母2克
- 雞蛋1個
- 白糖30克
- 水100克
- 鹽2克
- 黃油20克
沙拉肉松面包卷的做法步驟
第一步:所有食材除了鹽和黃油放入廚師機,啓動廚師機一個和年程序大約十分鍾。
第二步:一個和面程序之後能拉出粗膜。
第三步:加入鹽和黃油繼續啓動廚師機一個和面程序。
第四步:能拉出手套膜即可,整理好蓋保鮮膜放溫暖處醒發製兩倍大。
第五步:食指沾面粉戳個洞不回縮即可。
第六步:醒發好的面團放揉面墊揉一揉排氣。
第七步:擀成28??28厘米的正方形用牙簽紮眼二次醒發。
第八步:醒發好以後刷蛋液。
第九步:撒白芝麻。
第十步:烤箱提前預熱上下火180°烤十五分鍾出爐。
第十一步:放涼翻面刷沙拉醬。
第十二步:撒肉松。
第十三步:卷成卷兒。
第十四步:切段。
第十五步:兩端抹一層沙拉醬。
第十六步:沾一層肉松。
第十七步:成品。
沙拉肉松面包卷做法技巧/竅門/補充說明:
烤箱溫度根據自己烤箱脾氣而定。
答配菜譜:肉松與面包的做法