#ACA烘焙明星大賽#意大利面包棒

菜式簡介
　　“意大利面包棒起源于意大利的都靈和山麓地區，成了酥脆狹長的意式面包棒的代名詞。”
　　“爲面包棒整形有兩種方法。一種是一次揉搓一塊面團，將它揉到需要的長度，然後放在烤盤中發酵，最後烘焙。如果你希望每一根面包棒都是獨具特色的話，那麼這是一種很好的方法，但是如果製作量很大的話，這樣做就十分費時間了。”
　　而“當需要製作大量面包棒時”的好方法是將面團擀成大片，然後切成細長條。並沒有大量的面包棒要做，但懶人總是不肯放過省事省時的方法。沒舍得使勁把面團擀薄，怕切出的面包棒超出烤盤的容量。撒上芝麻罂粟籽之後再來切條，這樣更省事些。移入烤盤的時候，面包棒會被自然地牽拉抻長，而結果就是，所有的面包棒都彼此不同，獨具特色。這懶人方法，也可以造成別具一格的效果，而不一定都如批量生産那般雷同。
　　棍子很酥脆，香。。。。