用面包機輕松做出自己喜歡口味的放心【豬肉松】

第一步：豬肉清洗幹淨去掉筋膜，順著紋路切成大塊。

第二步：放入冷水鍋中，加入姜片和料酒。

第三步：煮沸後再清洗一下。

第四步：放入電壓力鍋中，壓20分鍾後取出瀝幹水分，晾涼。

第五步：煮好的肉倒入面包機桶中。

第六步：啓動一個和面程序，攪拌至肉散開來，大約5分鍾左右。

第七步：肉塊打散成肉絲狀就暫停一下程序。

第八步：製做調料。將調料全部材料混合放小碗中，攪拌均勻。

第九步：直接把調味倒入肉絲中，混勻。

第十步：選擇菜單20的果醬功能，需要1小時20分鍾，開始製做。

第十一步：時間到了之後，如感覺肉不夠幹的話，可繼續一個果醬程序，這次不一定用這麼多時間，感覺幹了就行，肉松完成。

第十二步：如想追求絨絨的感覺，就把面包桶取出來，放涼到不燙手，繼續放入面包機中，開啓和面程序。

第十三步：直到肉松被拌絨。最後取出肉松，晾涼即可。

第十四步：成品。