肉松面包卷
菜式簡介
這款面包的方子是在愛和自由的書上找的甜面包的方子，因爲面粉吸水不同和氣溫不同有所改動了。面團在發著的時候臨時決定做成這個面包卷的，用了300克的面多出來的面做了幾個小面包早上給寶做漢堡吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面包粉175克
- 低筋面粉75克
- 即發幹酵母3克
- 水110克
- 輔助料
- 蛋液適量
- 沙拉醬適量
- 肉松適量
- 調味料
- 糖40克
- 鹽3克
- 奶粉10克
- 蛋液25克
- 黃油25克
肉松面包卷的做法步驟
肉松面包卷做法技巧/竅門/補充說明：
1 烤箱的溫度每家都不同所以時間和溫度請按自己烤箱來設置。
2 面包表面烤的不要太幹，太幹了卷的時候表面會裂開。我的就有點幹了卷的時候就有點裂開了。
菜譜標簽：烘焙
答配菜譜：肉松與面包的做法