玉米片紫薯球

美食達人@小黠大癡

菜式簡介
　　粗糧也可以這麼美，也可以如此的美味。經過油炸的玉米片又香又脆，裏面包裹的是香甜粘糯的紫薯，這個味道誰吃誰知道，你要不要試一試這樣的粗糧細作呢？美膩呦！

第一步：我的紫薯比較大塊，用了兩塊。去皮洗淨切片。

第二步：上蒸鍋蒸軟爛。

第三步：蒸軟的紫薯加入煉乳，隨你自己喜歡也可以放白糖或蜂蜜或者什麼都不加。

第四步：紫薯團成球狀，大小自定。裹上玉米片。

第五步：用手再捏捏實，鍋裏燒油。

第六步：油燒至7、8成熱球球下鍋，小火炸2分鍾。油少的話要隨時翻面。

第七步：撈出即食。

第八步：真的好吃，香脆粘糯。

玉米片紫薯球做法技巧/竅門/補充說明：

油燒至8成熱再下鍋炸，油太涼的話炸好的紫薯會很油。起鍋後轉小火炸，兩分鍾左右撈起即可。玉米片超市雜糧區域都有的賣。

菜譜標簽：小吃

相關食材：紫薯玉米玉米片

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