當歸黃芪炖乳鴿

美食達人@麥子老媽

當歸黃芪炖乳鴿封面圖

菜式簡介
　　當歸補血，黃芪補氣，枸杞補肝腎陰，紅棗補脾益氣，鴿肉溫陽，這幾種食材一起煮可以補元氣，養氣血！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 乳鴿1只; 紅棗5顆; 黃芪片4克; 當歸片4克

輔助料: 料酒1勺; 鹽少許; 姜片3片; 枸杞子少許

當歸黃芪炖乳鴿的做法步驟

第一步：准備配料：姜片、紅棗、黃芪、當歸片、枸杞子

第二步：乳鴿洗淨

第三步：鍋中煮開水，然後把沸水淋在乳鴿身上

第四步：等乳鴿表皮變得飽滿變色即可

第五步：把姜片塞入乳鴿肚子裏

第六步：把乳鴿、黃芪、當歸、紅棗和適量清水都放入養生壺中

第七步：開啓煲湯功能，默認90分鍾

第八步：等水煮沸後，撇去浮沫

第九步：加入少許料酒後，繼續炖煮

第十步：等時間剩下5分鍾時，加入枸杞子

第十一步：加點鹽調味

第十二步：時間到，出鍋裝碗

當歸黃芪炖乳鴿做法技巧/竅門/補充說明：

乳鴿比較嫩，炖煮時間不用太久，看情況調整時間

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：乳鴿當歸黃芪

答配菜譜：黃芪與當歸的做法

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