香腸土豆棒配蔬果沙拉

美食達人@飛燕飄舞

菜式簡介
　　一到夏天人的食欲大減，飯也不想做，菜也不想買，人是鐵飯是鋼，不吃也不行。總想著做點開胃的東西吃，正好網購了兩盒珍妮珍馐的香腸，看看家裏現有的蔬菜水果，腦海中立馬浮現出一個想法，立馬行動，這道香腸土豆棒配蔬果沙拉不一會兒就做出來了。而且不用明火，也不至于搞得汗流浃背的，做飯的都知道家裏最熱的地方是廚房，利用電飯煲和烤箱（我家烤箱在陽臺放著的）一道夏日開胃美食就呈現出來了。不管是作爲下午茶還是早餐都是不錯的選擇！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大土豆1個; 香腸6根

輔助料: 胡椒碎少許; 鹽適量; 橄榄油適量; 面包糠適量; 沙拉醬適量; 土黃瓜半根; 紅布林半個; 百香果1個

香腸土豆棒配蔬果沙拉的做法步驟

第一步：土豆洗淨不用去皮，珍妮珍馐香腸從冰箱冷凍室取出，（這個純肉香腸無防腐劑和別的添加劑，順豐冷鏈配送，所以買到家後必須冷凍保存）。

第二步：土豆切大塊。

第三步：香腸去除外包裝，去掉鎖鮮膜。

第四步：電飯煲內膽放入少量水，放入土豆，在放個蒸架上面蒸香腸，夏天太熱，能不用明火最好不用明火，這樣省事。

第五步：香腸放入盤子中，放在蒸架上，電飯煲蒸煮功能20分鍾就可以了。

第六步：蒸好的香腸取出晾晾。

第七步：土豆取出去掉皮，把土豆壓碎成土豆泥。

第八步：土豆泥中放入橄榄油，鹽，胡椒碎。

第九步：把調料和土豆泥拌勻。

第十步：取一部分土豆泥按扁，放入珍妮珍馐香腸。

第十一步：用土豆泥把香腸包好。

第十二步：面包糠放入烤盤中，香腸土豆沾滿面包糠。

第十三步：依次做完幾個香腸土豆棒，烤箱預熱190度5分鍾（爲啥少一個呢，妞給吃了，我吃了一口，實在太香了）。

第十四步：把烤盤放入預熱好的烤箱中層180度20分鍾左右，烤好的香腸土豆棒取出晾涼。

第十五步：黃瓜洗淨切塊，紅布林洗淨切塊，取一盤子放入香腸土豆棒，可以擠上沙拉醬隨自己喜好，旁邊放切好的黃瓜和紅布林，切開百香果，把果肉和果汁挖出直接淋在蔬果上就可以了，一盤夏日爽口拼盤就做好了，不管是當下午茶還是當早餐都是不錯的選擇。

第十六步：成品圖

第十七步：成品圖

第十八步：成品圖

第十九步：成品圖

第二十步：成品圖

第二十一步：成品圖

第二十二步：成品圖

第二十三步：成品圖

第二十四步：成品圖

香腸土豆棒配蔬果沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

小提示：沾滿面包糠的土豆棒可以油炸，或者用空氣炸鍋做，看個人喜歡；香腸也可以提前煎熟或者烤熟；最後的蔬果沙拉看自己喜歡搭配，淋酸奶或者沙拉醬也好吃。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小吃早餐

相關食材：香腸土豆

答配菜譜：香腸與土豆的做法

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