適合夏天的Q彈葡萄果凍

美食達人@格麗思小廚房

適合夏天的Q彈葡萄果凍封面圖

菜式簡介
　　成熟的葡萄酸甜可口營養豐富，夏天溫度高雨水少的時候最是香甜，葡萄中含的糖份很高主要是葡萄糖，可以每天食用，但不要吃太多。做成布丁也是很好的選擇。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 葡萄100克; 白朗姆酒30ML; 吉利丁粉5克

輔助料: 白砂糖40克; 熱水適量

適合夏天的Q彈葡萄果凍的做法步驟

第一步：准備好所有食材

第二步：葡萄洗淨切成兩半

第三步：將白朗姆酒倒入葡萄果肉中

第四步：熱水倒入吉利丁粉攪拌均勻，熱水煮開，再倒入吉利丁液攪拌均勻

第五步：將葡萄果肉放入小玻璃碗裏（淺口就可以），再倒入稀釋的吉利丁液。放涼冷藏即可

適合夏天的Q彈葡萄果凍做法技巧/竅門/補充說明：

1、葡萄也可以整顆去皮
2、果凍放進冷凍室冰硬也是超級好吃的

菜譜標簽：下午茶甜品學生

相關食材：葡萄

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