尖椒幹豆腐

美食達人@che_danny_T

第一步：准備好食材，切好備用

第二步：鍋內倒入少量油，放入大料

第三步：油溫八成熱時放入蒜沫，再放入十三香

第四步：爆出蒜香味後放入尖椒

第五步：再放入幹豆腐皮

第六步：翻炒一下，如果幹鍋倒入少量水，再放入蚝油、適量的鹽

第七步：翻炒一下，倒入半碗水，鍋蓋上蓋兒小火頓一會。

第八步：炖的剩少量水後，可依個人口味再加上少量醬油，和十三香。本人覺得放些醬油有點食欲

第九步：翻炒均勻後倒入活好的澱粉，倒入澱粉後鍋內的湯會立即凝住，要保證菜均勻的都蘸到澱粉，比較入味

第十步：出鍋，上菜

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：尖椒豆腐

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