韓式泡菜金針菇肥牛

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韓式泡菜金針菇肥牛封面圖

菜式簡介
　　在韓式料理店裏點餐率很高的一道菜，酸辣開胃，其實自己做起來也很簡單，悶熱的天氣裏，讓味覺爽起來。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肥牛片100克; 辣白菜300克; 金針菇100克

輔助料: 番茄醬1匙; 自製辣醬1大匙; 蚝油1大匙; 清水適量

韓式泡菜金針菇肥牛的做法步驟

第一步：准備食材，金針菇去根洗淨

第二步：將肥牛鋪好，放上泡菜和金針菇卷起來

第三步：用香菜紮好

第四步：碗裏放入辣醬，番茄醬，蚝油，糖，拌勻成醬汁

第五步：蔥姜蒜改刀

第六步：鍋裏放油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，倒入調好的醬汁炒勻

第七步：放入泡菜炒勻

第八步：加入清水

第九步：放入金針菇肥牛卷，蓋上鍋蓋，大火燒開約三四分鍾

第十步：盛出享用

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：肥牛金針菇泡菜

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