金針肥牛（肥牛金針菇）

美食達人@丹青竹韻

金針肥牛（肥牛金針菇）封面圖

菜式簡介
　　單位食堂做的菜，回家copy了一下，味道很好！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇適量; 牛肉片適量

輔助料: 青椒適量; 葫蘿蔔適量; 蔥姜絲適量; 植物油適量; 蒜末適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 孜然粒適量; 料酒適量; 蚝油適量

金針肥牛（肥牛金針菇）的做法步驟

第一步：金針菇汆水過涼備用，牛肉切片（用現成的牛肉片也行）
青椒、葫蘿蔔切絲

第二步：鍋添油葫蘿蔔下鍋翻炒。

第三步：加入蔥姜絲，加花椒粉、糖、料酒

第四步：下入肉片翻炒至肉變色，加孜然粒

第五步：加入金針菇，加鹽、蚝油調味出鍋即可

第六步：看著還可以嗎？

第七步：馬上行動吧，營養豐富的一道快手菜！

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：肥牛金針菇

答配菜譜：金針菇與肥牛的做法

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