木瓜椰汁西米露

美食達人@香兒廚房

菜式簡介
　　夏天甜品花樣繁多，對付連續高溫的天氣就來做一道木瓜椰汁西米露，把鮮荔枝加入一起口感更加豐富，做好之後進入冰箱冷藏之後再食用感覺真的很爽

第一步：備好西米和木瓜

第二步：把木瓜洗淨切開後去籽後再把果肉完成圓球狀

第三步：把木瓜四周切成花紋

第四步：鍋內水開後倒入西米

第五步：蓋上大火燒開後轉中小火一直煮到基本全透明了，就剩下一個小白點的時候關火蓋上蓋子再悶20分鍾

第六步：備好椰子汁和把荔枝去殼

第七步：之後等西米全部透明後撈起控水

第八步：倒入碗中，再把木瓜和荔枝加入，最後倒入椰子汁拌勻

第九步：裝入木瓜裏即可，放入冰箱冷藏後再食用味道更棒

木瓜椰汁西米露做法技巧/竅門/補充說明：

1·喜歡偏甜的可以再加點蜂蜜
2·不同牌子的西米煮製時間也不同，可以邊煮邊觀察

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