新鮮椰汁西米露

美食達人@小護士??

菜式簡介
　　我覺得這樣做出來相對健康一點吧？畢竟啥也沒有加呀！而是我百度查了牛奶可以和椰汁一起喝的。

第一步：我查了好多資料，西米分大小，大的呢難煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我開始也不懂買的大的，燒開水把西米放進去煮，時間都行。

第二步：然後差不多了撈出來過涼水，據說這樣口感更好。

第三步：然後在放入剛才的鍋裏煮，小火煮，煮一會焖個20分鍾，煮一會焖個十分鍾等，反正直到白色沒有爲止，大西米時間確實煮了我將近一個小時。

第四步：最後放裏面焖著，吃完飯一看終于好了。

第五步：准備椰汁牛奶，正好買的這個奶粉充當一下。

第六步：奶粉充好椰汁倒進去。

第七步：加入西米冰箱冷藏一會，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。

第八步：第一次徒手敲開了，真是女漢子我，辦法就是使勁對著縫砸。

第九步：這是多余的椰汁我就把椰肉挖的放裏面加點西米，又是一杯，兩個人喝才有意思嗎。

新鮮椰汁西米露做法技巧/竅門/補充說明：

西米千萬不能涼水下鍋，否則全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以試試木瓜炖雪蛤，裏面也可以加西米，最主要還是靠焖熟，煮很難！最後快好的時候換次幹淨的水燒開繼續煮，因爲西米是不能洗的開始的水肯定髒了相當于消毒了，最後換幹淨的就行了。

菜譜標簽：甜品

相關食材：椰汁西米

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