椰汁西米露

美食達人@蝶舞琴心

椰汁西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西米100克; 椰漿適量; 糖適量

輔助料: 橙子一個

椰汁西米露的做法步驟

第一步：把西米倒入燒沸的開水鍋裏。

第二步：煮到西米粒大半部分都由白變成透明後撈出，用清水沖到變涼。

第三步：再燒一鍋開水，把過涼的西米倒進去煮到西米只剩略微一點白時，關火蓋蓋焖至全部變透明，撈出過涼後裝碗。

第四步：撒上去皮切碎的甜橙。倒入沒過西米的椰汁。放冰箱半小時後····開吃！

菜譜標簽：下午茶甜品冰品

相關食材：椰汁西米

答配菜譜：椰汁與西米的做法

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