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牛油果雞蛋火腿三明治

美食達人@一日五餐輔食
牛油果雞蛋火腿三明治封面圖

菜式簡介
  今天來個營養超豐富的沼三明治,包含了主食,蔬菜、水果、肉類、蛋類、堅果,再加一杯牛奶就是100分的早餐,早餐所需的全部營養都包含在內。可以提前一晚做好,第二天直接吃,也可以帶出去郊遊。
  其實沼三明治沒有什麼固定的食材,根據喜好搭配就可以了,比較常見的食材還有卷心菜,紫包菜,苦菊,金槍魚,肉松,猕猴桃,培根,香腸,等等都可以。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
切片吐司4片
牛油果半個
雞蛋1個
胡蘿蔔半根
火腿3片
生菜4片
輔助料
堅果醬30克

牛油果雞蛋火腿三明治的做法步驟

  • 第一步:食材:切片吐司 4片,牛油果 半個,雞蛋 1個,胡蘿蔔 半根,生菜 4片,堅果醬 30克
  • 第二步:火腿 3片
  • 第三步: 胡蘿蔔切絲,用水煮3分鍾。撈出來瀝幹水。
  • 第四步:將雞蛋蒸10分鍾,蒸出來的雞蛋不容易破,蒸熟後切片;牛油果從中間劃一刀,擰一圈,撕去外皮切成片。
  • 第五步:火腿不放油煎至兩面微黃。這裏可以換成自己做的午餐肉;將吐司片放鍋中,不放油煎至兩面微黃變脆。吐司煎一下表皮脆脆的比較好吃,不煎也可以。
  • 第六步:准備工作做完了,開始碼三明治了。吐司片上抹上厚厚的堅果醬。2歲以下寶寶抹薄薄的一層就可以啦。
  • 第七步:鋪上一片生菜葉。再鋪上一片火腿。
  • 第八步:碼上牛油果。
  • 第九步:擺上一片片雞蛋。有點多,老是往下掉,沒事,繼續碼。滿滿地鋪上胡蘿蔔絲!全部放上去,胡蘿蔔會掉下來,也沒關系,塞回去。
  • 第十步:如果還有火腿再鋪一片,再鋪上一層生菜。另外一片吐司再抹上一層堅果醬。堅果醬不僅營養更豐富,也使三明治上升了口感,吐司片蓋上,壓一壓。
  • 第十一步:將組合好的三明治放在保鮮膜上。卷起來,盡量卷的緊一些。如果是帶出門或者第二天吃這樣就可以了。
  • 第十二步:准備切了。因爲有了保鮮膜切的時候,中間的食物不會掉。吃的時候也很方便!
  • 第十三步:有保鮮膜裹著,不用擔心寶寶吃的時候會撒的到處都是。
  • 第十四步:盡情享用吧。
  • 牛油果雞蛋火腿三明治做法技巧/竅門/補充說明:

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    菜譜標簽:主食早餐

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