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自製土豆粉粉條

美食達人@琴聲祖瑪
自製土豆粉粉條封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時十分鍾
難度普通
主材料
土豆粉面適量
輔助料
白帆適量

自製土豆粉粉條的做法步驟

  • 第一步:本來想拿稱稱一下重量,好久不用,結果拿出來一看沒電了,就拿了面包裏帶的量杯,3/4量杯粉面,白帆的量鋪平在面板上,大約大拇指指甲蓋那麼一片。
  • 第二步:要用一直冒水花的開水,澆一點和一點,和成這樣的絮狀。
  • 第三步:揉成面團。
  • 第四步:擀成大約一毫米的片。
  • 第五步:切成大約兩三毫米寬的條就可以了。現吃現做這樣就可以了,如果是多做一些,就還要在開水裏煮一下,粉條飄起來就撈出量上就可以,涼了之後可以在冰箱裏冷凍,吃多少取多少就行。我喜歡現吃現做。所以就不用煮了。
  • 菜譜標簽:私房菜
    相關食材:土豆粉條

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