蜂蜜烤南瓜

美食達人@微笑雨（菱桐）

菜式簡介
　　“秋天到，南瓜俏”，南瓜是秋季蔬菜。清代名醫陳修園說：“南瓜爲補血之妙品”。常吃一點南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，南瓜含有豐富維生素A和維生素E，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常常吃一點，能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。
　　蜂密烤南瓜，非常的香甜可口，皮也可入口！還有美容作用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜250克; 黃油8克; 蜂蜜小半碗

輔助料: 白芝麻少量; 番茄醬1小勺

蜂蜜烤南瓜的做法步驟

第一步：用紙擦幹洗淨的9寸披薩盤（用天喜玫花抽紙）。

第二步：南瓜連皮洗幹淨，用天喜玫花抽紙擦幹皮和表面（天喜玫花紙巾：健康不漂白，吸水吸油，不掉紙屑，100%竹漿製作，用起來安全又放心）。

第三步：南瓜切成厚片，可隨自己切成什麼形狀和厚度（我切成不到1CM的厚度）。

第四步：黃油隔熱水融化成液態（或微波爐加熱1分鍾）。

第五步：用矽膠刷沾些黃油，依次刷在南瓜片上，不用很多，薄薄一層即可。

第六步：刷好油的南瓜片圍在披薩盤上。

第七步：剩下沒擺盤的南瓜片（也已塗好油），再對半切開。

第八步：擺放在披薩盤的中間位置。

第九步：烤箱不用預熱，170度中層，放入南瓜盤先烤18分鍾（如果南瓜切得厚，烤的時間相對較長，大概25分鍾左右）。

第十步：取出南瓜，先在南瓜底面刷上一層蜂蜜。

第十一步：再在南瓜另一面，刷上一層蜂蜜。

第十二步：將南瓜擺好盤後，放一小勺番茄醬點綴在盤中心。

第十三步：在南瓜表面撒上一些白芝麻作點綴。

第十四步：再放進烤箱烤2分鍾就好了。

第十五步：香甜

第十六步：可口

蜂蜜烤南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1·黃油要隔水融化成液態。
2·用普通油也可以，但本人建議用黃油，這樣才好味道！
3·如果南瓜切得厚，烤的時間相對較長，大概25分鍾左右。
4·不想用太多蜂蜜，可以蜂蜜加點水混勻再刷。
5·白芝麻如果提前炒香，可以等南瓜烤好後再撒。
6·烤箱可不用預熱。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：南瓜蜂蜜

答配菜譜：南瓜與蜂蜜的做法

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