冰糖銀耳羹

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冰糖銀耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮銀耳1個

輔助料: 枸杞適量; 百合適量; 紅棗適量; 蓮子適量; 冰糖適量

冰糖銀耳羹的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：取一個鮮銀耳，放在一個大碗裏，用水浸泡5-10分鍾

第三步：枸杞、紅棗、蓮子、百合洗淨在水中泡發5分鍾

第四步：泡好的新銀耳用剪刀減去根蒂黑色部分切割幹淨，用手將銀耳捏碎，最好是每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉，這樣做出來的銀耳羹口感最佳哦！

第五步：加適量的清水，然後入枸杞、紅棗、蓮子、百合

第六步：再放入銀耳，蓋上蓋，煮15分鍾-20分鍾就可以出膠啦，再按自己的口味放上適量的冰糖！

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜産婦下午茶羹類

相關食材：銀耳冰糖

答配菜譜：銀耳與冰糖的做法

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