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冰糖銀耳雪梨糖水

美食達人@果媽美食坊
冰糖銀耳雪梨糖水封面圖

菜式簡介
  功效:
  冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡,不僅是潤燥滋陰的要品,還是一種含膳食纖維的減肥食品;蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清熱降火,潤肺去燥的功效;清熱解毒、補肺滋陰、潤肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流淚、並有抗癌作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
銀耳適量
枸杞30粒
幹百合適量
雪梨1個
輔助料
蓮子20顆
紅棗5粒
冰糖適量

冰糖銀耳雪梨糖水的做法步驟

  • 第一步:准備好材料:銀耳、蓮子、雪梨、枸杞、紅棗、百合幹、冰糖
  • 第二步:把銀耳泡發。
  • 第三步:將泡發的銀耳去根後切碎。
  • 第四步:將銀耳、紅棗、蓮子、幹百合、冰糖放入炖鍋裏。
  • 第五步:加水1000毫升。
  • 第六步:水開後炖90分鍾。
  • 第七步:加入雪梨和枸杞,再炖40分鍾即可
  • 第八步:營養價植極高。
  • 冰糖銀耳雪梨糖水做法技巧/竅門/補充說明:

    注意事項:不適宜糖尿病人食用。此糖水含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

    相關食材:銀耳冰糖

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