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冰糖雪梨炖銀耳

美食達人@籣草児
冰糖雪梨炖銀耳封面圖

菜式簡介
  秋令時節,秋高氣爽,氣候幹燥,草木衰敗,萬象蕭條,人體內的肺相對旺盛,極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口幹咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥症。
  
   銀耳滋陰潤肺,生津止咳,補氣血。雪梨清心潤肺,能滋潤肌膚。
   冰糖雪梨炖銀耳,能滋陰補腎、潤肺養顔、生津潤腸,降火清心,強壯身體······
   早晚喝一碗湯可以潤潤燥--冰糖雪梨炖銀耳,潤澤肌膚,也是不錯的美容佳品哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
銀耳數 朵
雪梨1 個
輔助料
枸杞子20 余粒
調味料
冰糖80 克

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟

第一步:准備好銀耳、雪梨、冰糖、枸杞子。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(一)

第二步:銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵備用。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(二)

第三步:雪梨去皮切小塊備用。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(三)

第四步:銀耳放入砂鍋,加入適量冷水;大火煮開,小火炖30分鍾。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(四)

第五步:加入冰糖,再炖10分鍾,至糖化。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(五)

第六步:倒入雪梨,再炖15分鍾。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(六)

第七步:加入枸杞子,炖5分鍾即可離火。

冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟圖(七)
冰糖雪梨炖銀耳做法技巧/竅門/補充說明:

1、梨性寒涼,一次不要生吃得過多。

2、脾胃虛弱的人不宜吃生梨,把梨切塊煮水後再吃。

相關食材:銀耳冰糖

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