冰糖雪梨炖銀耳
菜式簡介
秋令時節,秋高氣爽,氣候幹燥,草木衰敗,萬象蕭條,人體內的肺相對旺盛,極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口幹咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥症。
銀耳滋陰潤肺,生津止咳,補氣血。雪梨清心潤肺,能滋潤肌膚。
冰糖雪梨炖銀耳,能滋陰補腎、潤肺養顔、生津潤腸,降火清心,強壯身體······
早晚喝一碗湯可以潤潤燥--冰糖雪梨炖銀耳,潤澤肌膚,也是不錯的美容佳品哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳數 朵
- 雪梨1 個
- 輔助料
- 枸杞子20 余粒
- 調味料
- 冰糖80 克
冰糖雪梨炖銀耳的做法步驟
第一步:准備好銀耳、雪梨、冰糖、枸杞子。
第二步:銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵備用。
第三步:雪梨去皮切小塊備用。
第四步:銀耳放入砂鍋,加入適量冷水;大火煮開,小火炖30分鍾。
第五步:加入冰糖,再炖10分鍾,至糖化。
第六步:倒入雪梨,再炖15分鍾。
第七步:加入枸杞子,炖5分鍾即可離火。
冰糖雪梨炖銀耳做法技巧/竅門/補充說明:
1、梨性寒涼,一次不要生吃得過多。
2、脾胃虛弱的人不宜吃生梨,把梨切塊煮水後再吃。
答配菜譜:銀耳與冰糖的做法銀耳與冰糖與梨的做法