冰糖銀耳雪梨湯

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　天冷了，多給老人孩子喝這湯，清熱生津，潤肺去燥還強健身體，打好基礎，平平穩穩過冬天。我家三天兩頭煮一次，老人孩子都愛喝，清淡可口，甜而不膩，常喝神清氣爽，還有補鈣，美容養顔的功效。

第一步：銀耳提前用溫水泡發，摘掉根部黃色部分，反複清洗幹淨。

第二步：將銀耳撕成小塊，更容易煮至軟糯。

第三步：將銀耳放入鍋中，這些天用慣了這個臻米智能升降電火鍋，不只用來吃火鍋，煮羹煮湯特方便，操作簡單，大火小火好控製，不外溢，用得順手，不用隨時盯著，這鍋1到5檔，定好火力盡可以放心煮。

第四步：加入適量的水，沒過銀耳就好。蓋上鍋蓋，大火燒開，2檔火煮半小時左右，煮至銀耳軟糯，湯色微黃，用勺子舀起時湯汁有些黏稠。

第五步：雪梨去皮洗淨，切條。秋梨的品種很多，也可以選擇自己喜歡的口味。

第六步：下入雪梨，大火燒開，小火煮10到15分鍾，煮至雪梨變軟。

第七步：加入冰糖，小火再煮5分鍾左右。

第八步：枸杞子洗淨，關火前下入鍋中煮1分鍾關火。一鍵提起提籃，所有食物都在藍中，是不是很方便。

第九步：出鍋裝碗，早餐下午茶夜宵都是不錯的選擇，清淡甜糯，營養又美味。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：銀耳梨冰糖

相關菜譜：: 冰糖雪梨銀耳的做法; 冰糖銀耳雪梨羹的做法; 冰糖銀耳炖雪梨的做法; 冰糖銀耳炖梨（破壁機版）的做法; 冰糖雪梨銀耳荸荠湯的做法; 止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯的做法[圖解]; 冰糖冬梨銀耳盅的做法; 紅棗冰糖雪梨銀耳湯的做法; 冰糖雪梨銀耳枸杞湯的做法; 冰糖雪梨銀耳羹的做法; 冰糖枸杞銀耳湯的做法; 冰糖炖紅棗銀耳的做法