冰糖銀耳羹，濃濃的膠質，甜甜蜜蜜，原料和製作過程都超簡單。

美食達人@宅家吃貨JACKERLU

菜式簡介
　　美容聖品，每天來一碗，皮膚白嫩光澤好。製作和原料都簡單，新手也能熬出非常完美的作品喲。

第一步：取銀耳適量，放入沒過銀耳的水，浸泡1-2個小時，直到銀耳變軟，漲至兩倍大即可。

第二步：剪掉銀耳底部，黃黃的硬蒂部分。

第三步：然後把銀耳切成小塊，碎點更容易出膠。

第四步：再沖洗兩遍銀耳。

第五步：撈出瀝幹水分。

第六步：把銀耳適量和冰糖100克，都放入炖鍋裏。（注：冰糖的分量可以按口味加）

第七步：加入適量清水，最好沒過銀耳稍微多一點，待會要炖很久，水分會流失很多。

第八步：蓋上蓋子，慢炖2-3個小時即可，炖的越久越粘稠哦。

第九步：簡單的冰糖銀耳羹，完成O(∩_∩)O

第十步：美容聖品，每天來一碗，皮膚白嫩光澤好。

第十一步：製作和原料都簡單，新手也能熬出非常完美的作品喲。

第十二步：早上的泡發銀耳，下班回來直接倒入電炖鍋，慢炖至睡覺前關火即完成啦。第二天早上起來直接微波爐2分鍾，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖銀耳羹啦。

冰糖銀耳羹，濃濃的膠質，甜甜蜜蜜，原料和製作過程都超簡單。做法技巧/竅門/補充說明：

我喜歡簡單一點的食材，可以按喜歡再加入桂圓、枸杞、百合、紅棗等等。

菜譜標簽：家常菜早餐羹類

相關食材：銀耳冰糖

相關菜譜：: 冰糖鴿蛋銀耳羹的做法; 冰糖雪梨銀耳粥的做法; 冰糖雪梨銀耳湯的做法; 冰糖銀耳南瓜盅的做法; 秋季養生美美哒之冰糖銀耳蓮子羹的做法; 【粵菜】--冰糖銀耳炖木瓜的做法; 冰糖銀耳蒸南瓜的做法; 冰糖枸杞銀耳羹的做法; 冰糖銀耳炖雪梨的做法[圖解]; 冰糖銀耳雪梨羹的做法; 冰糖銀耳蓮子羹的做法[圖解]; 冰糖銀耳紅棗湯的做法