冰糖銀耳雪梨羹

美食達人@lengnina

冰糖銀耳雪梨羹封面圖

菜式簡介
　　潤肺止咳還美容。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳一朵; 雪梨一個; 枸杞適量

輔助料: 冰糖適量; 純淨水適量

冰糖銀耳雪梨羹的做法步驟

第一步：木耳提前泡發。

第二步：銀耳泡發去掉根部，撕成小朵，雪梨去皮核切塊，枸杞洗淨用水泡一下備用。

第三步：湯鍋放水開火煮銀耳，水量多些，這個是木耳高度的兩倍水。

第四步：銀耳煮開後放入雪梨塊。

第五步：雪梨塊煮開後調中火，煮1·5-2小時，銀耳軟糯，湯粘稠放入泡好的枸杞。

第六步：放入冰糖，這個看個人喜好放吧。

第七步：再次煮開，冰糖融化關火，成品。

冰糖銀耳雪梨羹做法技巧/竅門/補充說明：

一次多做幾次的量，可以放在冰箱當宵夜或早餐，好吃還不擔心發胖。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：銀耳梨冰糖

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