金銀滿堂（糖）-冰糖臍橙銀耳糖

美食達人@笑笑佬

菜式簡介
　　最近有位好友介紹我去江西做臍橙生意，所以留意了下這産品，去超市買了一些，碰巧今晚想喝糖水，然後就有了這道甜品了！
　　功效：
　　　　這道甜品最合適過年過節吃過多的油炸、油膩、大魚、大肉，喝酒熬夜的朋友。此道甜品可以滋陰潤肺，補睥安神，能消除疲勞，促進食欲、增強體質。
　　過年了！祝朋友們跟這甜品名一樣，金銀滿堂，身體健康！
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耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 江西臍橙1只; 銀耳1朵

輔助料: 陝西紅棗1顆; 蜜棗2顆

調味料: 冰糖適量

金銀滿堂（糖）-冰糖臍橙銀耳糖的做法步驟

第一步：1 江西臍橙清洗幹淨表皮或去皮一整只放進高壓鍋 (注意：如果需要藥效好，請保留臍橙的果皮，但煮出來的糖水味道會帶甘苦，小孩子可能不喜歡，笑笑佬建議去皮，味道會更好。）
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第二步：銀耳剪刀剪開小塊。
蜜棗 2顆。
一起放進高壓鍋或炖鍋。
先大火煮5分鍾後小火煮10分鍾。
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第三步：開鍋，把臍橙撈上來，去皮，在放回鍋裏。
棗子去核，切小塊撒上。
加上適量冰糖，煮開！
冰糖臍橙銀耳糖大功告成！！
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金銀滿堂（糖）-冰糖臍橙銀耳糖做法技巧/竅門/補充說明：

如果臍橙去皮炖的話建議放兩個橙子的量！

陳皮的作用:
具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

菜譜標簽：甜品

相關食材：銀耳冰糖

答配菜譜：銀耳與冰糖的做法

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