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冰糖枸杞銀耳羹

美食達人@籣草児
冰糖枸杞銀耳羹封面圖

菜式簡介
  枸杞子,補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。體質虛弱、抵抗力差的人。長期堅持每天吃一點枸杞子,有一定的效果。
  銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。適宜于婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
  枸杞銀耳羹,有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顔佳品。具有止眩暈、除頭痛、去目疾、潤肌膚等功效。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
銀耳15 克
輔助料
枸杞子20 克
調味料
冰糖40 克

冰糖枸杞銀耳羹的做法步驟

  • 第一步:准備好銀耳、冰糖、枸杞子。
  • 第二步:銀耳提前泡發;洗淨、撕小朵備用。
  • 第三步:枸杞子洗淨,用冷水浸泡片刻。
  • 第四步:銀耳入沙煲,加入冷水;大火煮開,小火炖煮30分鍾。
  • 第五步:倒入枸杞子,炖煮10分鍾。
  • 第六步:加入冰糖,煮5分鍾,炖至糖化。
  • 第七步:炖好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
  • 冰糖枸杞銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:

    1、枸杞子的溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。
    2、患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用枸杞子。
    3、身體健康無需滋補者,枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。

    相關食材:銀耳枸杞冰糖

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