香腸蒸素雞
菜式簡介
今天這道菜---香腸蒸素雞,我也是初次製作,做法很簡單,香腸和素雞切成片後,將素雞片加入少許鹽入底味, 拌勻後將它擺放在盤底中,再將香腸片擺放在素雞上。只需蒸上十分鍾, 香腸的香味和油脂滲透入素雞中,讓素雞變得更有滋味,非常美味。也許比起紅燒素雞的汁多香濃稍有些清淡,但它勝在做法簡單、更健康, 偶爾也可以換換花樣做給家人吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香腸2根
- 素雞1根
- 輔助料
- 小蔥1根
- 鹽適量
香腸蒸素雞的做法步驟
香腸蒸素雞做法技巧/竅門/補充說明:
1· 蒸素雞前先加入少許鹽提前入些底味; 2· 將香腸擺放在素雞上; 3· 大火蒸上10分鍾。
答配菜譜:香腸與素雞的做法