油豆腐炒青菜

美食達人@提啦米酥

油豆腐炒青菜封面圖

菜式簡介
　　這盤菜，豆腐外酥裏嫩，青菜清爽生脆，真的是給胃很大的安慰啊！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐半斤

輔助料: 青菜一小把

調味料: 鹽一勺; 醬油一勺; 雞精一勺; 十三香粉一勺

油豆腐炒青菜的做法步驟

第一步：豆腐切成厚約一公分的片。

第二步：鍋內放油，油要適量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面變黃，再翻面。

第三步：兩面都炸黃後，盛出放盤裏。

第四步：蔥大刀切片。

第五步：炒鍋放油，油熱後先爆蔥，再放入摘洗幹淨的青菜翻炒。

第六步：待青菜明顯變少時，放入炸好的油豆腐。

第七步：加入鹽、雞精、十三香粉和一勺醬油。

第八步：翻炒均勻，即可出鍋。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜

相關食材：青菜油豆腐豆腐

答配菜譜：青菜與豆腐的做法油豆腐與青菜的做法

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