芝麻蛋卷寶寶輔食，雞蛋+牛奶+熟黑芝麻

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　外面的蛋卷買回來，總覺得那味不對勁，對，就是感覺油味不對。喜歡吃蛋卷的寶寶，媽媽們做起來吧，平底鍋就可以了。
　　做完後晾涼，等我全做完，發現他們爺兩只留了兩個給我拍照，好吧，我服你們。
　　參考月齡：12M+

第一步：雞蛋打入碗裏，放入細砂糖，鹽，攪打至糖融化。

第二步：放入食用油和牛奶，讓油、牛奶、蛋液全部融合在一起；（我放了一半核桃油，一半玉米油。如果要做黃油的，可以把同量黃油融化後加入攪拌均勻）

第三步：把低粉過篩進去，放入黑芝麻，攪拌均勻。

第四步：面糊最終呈現流淌的絲綢樣，這樣平底鍋的比較好推開。

第五步：我用的工具是平底鍋和刮板，沒有刮板的用矽膠刮刀或者底部平的容器按壓面糊，比如電飯鍋或酸奶鍋都行。

第六步：用勺子取一些面糊放入鍋裏，具體量多少要看你的鍋，做二個就能知道了，厚了就少取一些·薄了就多取一些。

第七步：小火，然後快速用刮板刮開，盡量薄。

第八步：能翻面時翻面，翻面時看下有點微焦黃再翻，翻過來再煎一會至金黃沒什麼幹面了，關火，用筷子從一邊快速卷起，注意別燙到手了！蠻燙的。

第九步：卷好後放晾網上放晾。稍微碰了一下直接就酥脆的掉渣。

相關食材：雞蛋芝麻黑芝麻牛奶

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芝麻蛋卷 寶寶輔食，雞蛋+牛奶+熟黑芝麻