幹鍋菜花

美食達人@菊子廚房

幹鍋菜花封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 菜花半個; 紅米辣3-4個; 蔥適量; 蒜4-5瓣

輔助料: 醬油2勺

幹鍋菜花的做法步驟

第一步：菜花；

第二步：新鮮豬肉；

第三步：菜花分成小朵；

第四步：蔥切好、蒜壓扁、幹辣椒擦淨備用；

第五步：豬肉去肥膘切片；

第六步：米辣切碎；

第七步：待油熱放入蔥蒜幹辣椒炒香；

第八步：放肉煸炒；

第九步：多煸炒，把肥肉的油烤出來；

第十步：放入菜花；

第十一步：翻炒菜花都吃到油；

第十二步：倒入醬油翻炒；

第十三步：加一小口碟的水；

第十四步：蓋鍋蓋焖一小會兒，菜花熟了，湯也收完了，放米辣翻炒，喜歡超辣可以和蔥蒜一起放米辣；

第十五步：關火，盛盤；

第十六步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜花

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