糖醋菜花

美食達人@紫檀香茶

糖醋菜花封面圖

菜式簡介
　　酸酸甜甜的味道，喜歡。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花半個

輔助料: 番茄沙司四湯匙; 糖三湯匙; 醋一湯匙; 鹽少量

糖醋菜花的做法步驟

第一步：菜花掰成小塊，用水洗淨，放入開水中焯至微軟，一定要焯熟。

第二步：菜花掰成小塊，用水洗淨，放入開水中焯至微軟，水中放少量鹽，以增加味道，一定要焯熟。

第三步：炒鍋放少量油，放入番茄沙司攪拌，小火，糖醋調成汁，待番茄沙司與油充分混合後倒入調好的汁，繼續攪拌。

第四步：最後倒入焯好的菜花，翻動，使每個菜花都均勻的裹上汁料即可出鍋。

糖醋菜花做法技巧/竅門/補充說明：

焯菜花時加點鹽可以增加菜花內部的味道，糖醋汁可按自己喜歡的口味按比例調製，可自己靈活掌握。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐學生

相關食材：菜花醋

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