返回

糖醋排骨

美食達人@熊貓諾諾
糖醋排骨封面圖

菜式簡介
  昨天,老豆買了一些排骨回來,問我:怎麼吃?
   我說:你看著辦吧!
   然後他迅速跑到房間裏,把家裏的菜譜翻出來,給我看。
   我指著書中的“糖醋排骨”,說:就這個吧。
   老豆,說:成。
   記得不久前,當我穿上圍裙,卷起袖子,宣告他們說:我要開始做飯了。我媽那個“千萬種不放心”的表情,現在仍印在我腦海。我萬般解釋說,我大學的時候,在學校偶爾也會跟同學做一些吃的,他們怎麼都不相信。而當面包成型,蛋糕飄香,一道道美食出鍋的時候,我爸媽終于“信”了:沒有他們,我也不會被餓死。
   哎,可憐天下父母心。我想,很多父母總都會擔心孩子吃不飽,吃不好,每次回家都會做孩子最喜歡的菜。或許,這是一種情懷,一種親情的愛。“有愛,有家,有美食”……

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
排骨適量
輔助料
適量
調味料
冰糖適量
老抽適量
生抽適量
適量

糖醋排骨的做法步驟

第一步:煮熟排骨,可適當放一些姜

糖醋排骨的做法步驟圖(一)

第二步:腌製排骨20分鍾(調料:生抽半勺子、老抽一勺子、醋兩勺子)

糖醋排骨的做法步驟圖(二)

第三步:油熟,炸排骨(油炸過的排骨,外脆內軟),腌料留用

糖醋排骨的做法步驟圖(三)

第四步:腌料倒入鍋中,加冰糖炒

糖醋排骨的做法步驟圖(四)

第五步:炒至起泡後,迅速倒入排骨炒,而後加少量水微火悶幾分鍾

糖醋排骨的做法步驟圖(五)

第六步:起鍋前,加入適量醋,灑上芝麻,即可

糖醋排骨的做法步驟圖(六)
相關食材:排骨

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM