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一頓只需一個牧羊人派

美食達人@格麗思小廚房
一頓只需一個牧羊人派封面圖

菜式簡介
  牧羊人派是一道主食,由蔬菜和牛肉組成,營養豐富,優質的澱粉和蛋白質,就連健身減肥時也是可以放心食用。和傳統的派不同,沒有酥脆的外皮,烤完之後香氣四溢,土豆和番茄的味道濃郁,非常美味。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
肉末350克
洋蔥1個
大蒜4瓣
番茄2個
馬鈴薯2個
輔助料
番茄醬2大勺
白酒半勺
黑胡椒粉適量
適量
適量
食用油1大勺
黃油25克
牛奶35克

一頓只需一個牧羊人派的做法步驟

  • 第一步:准備好所有食材
  • 第二步:番茄頂上先劃個“十”字,開水煮熟,去皮切成小塊
  • 第三步:食用油下鍋,翻炒洋蔥和蒜末,再放入肉末焯至變色之後再加入番茄和番茄醬,撒上胡椒粉,加入鹽和糖調味最後倒入開水,滾煮30分鍾
  • 第四步:土豆切塊
  • 第五步:用蒸烤箱高溫蒸汽模式180攝氏度30分鍾
  • 第六步:取出,晾涼去皮,加入黃油、牛奶、鹽和胡椒粉壓成泥
  • 第七步:茄汁肉沫鋪在烤盤底部,土豆泥覆蓋上。
  • 第八步:放入蒸烤箱燒烤模式200攝氏度,30分鍾即可。
  • 一頓只需一個牧羊人派做法技巧/竅門/補充說明:

    1、土豆可以先去皮再蒸
    2、肉也可以換成自己喜歡的肉,不過牛肉相對來說更加健康營養

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