牧羊人派

美食達人@老馬溜達

菜式簡介
　　剛開始看到這道菜名的時候，想象不出它是用什麼食材做的，仔細一看，還挺簡單的。它一般用羊肉或牛肉做餡，我就用豬肉代替了。上面鋪上土豆泥烤成，是一道既可以當菜又可以當飯的傳統英式菜。我稍微做了些改動，真的是香氣十足，非常誘人

第一步：土豆泥中放入牛奶、鹽、胡椒粉拌勻

第二步：准備其余食材，肉末用料酒、鹽腌一下

第三步：洋蔥、西紅柿切丁

第四步：起油鍋煸香洋蔥

第五步：放入肉末煸炒

第六步：等肉末變色時放入西紅柿

第七步：放番茄醬

第八步：稍放點老抽，放入開水大火煮開後改小火

第九步：等西紅柿全部酥爛後放入玉米粒、鹽調味

第十步：大火收汁

第十一步：放入烤碗底部

第十二步：上面鋪上土豆泥，鋪厚一點，壓實，用叉子在表面劃出紋路

第十三步：烤箱預熱，200度30分鍾，烤到表面金黃

牧羊人派做法技巧/竅門/補充說明：

土豆泥壓緊實點

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙派塔

相關菜譜：: 牧羊人派（cottage pie）的做法; ＃柏翠大賽＃傳統英倫美食：牧羊人派 Shepherd's Pie 的做法; 牧羊人派的做法; 牧羊人派的做法; 牧羊人派的做法; #ACA烘焙明星大賽#香焗土豆牧人派的做法; #ACA烘焙明星大賽#英式牧羊人派的做法; 牧羊人派的做法; 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法; 牧羊人派的做法[圖解]; 一頓只需一個牧羊人派的做法