肉末南瓜

美食達人@逝去的愛情

肉末南瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 老南瓜400克; 肉末50克; 大蒜2粒; 蔥花1根; 生姜一片

輔助料: 玉米油10克; 鹽2克; 生抽2克; 料酒2克; 雞蛋一個; 玉米澱粉5克

肉末南瓜的做法步驟

第一步：老南瓜切塊提前准備好待用。

第二步：肉末剁碎，用生抽，鹽，生姜剁碎，料酒，玉米澱粉，雞蛋一個提前腌好備用，

第三步：蔥花切好備用。

第四步：鍋熱下油，放入肉末和大蒜炒香，約半分鍾。

第五步：放入老南瓜快速炒。

第六步：倒入事先准備好的水，中火焖10分鍾。

第七步：放入鹽，生抽，炒均勻，撒入蔥花。

第八步：入盤享用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末南瓜

答配菜譜：肉末與南瓜的做法

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