芒果糯米糍

美食達人@??大V寶寶??

芒果糯米糍封面圖

菜式簡介
　　奶香味的糯米皮加上香甜的芒果餡～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉250克; 芒果一個

輔助料: 細砂糖50克; 花奶80ML; 抹茶粉適量; 椰蓉適量

芒果糯米糍的做法步驟

第一步：糯米粉與花奶，加適量抹茶粉細砂糖拌勻至糊狀

第二步：上鍋蒸15分鍾蒸好後變團狀

第三步：等熟的面團稍涼～帶上手套，分面團30克一個，准備好芒果粒，

第四步：每個糯米團包一粒芒果到兩粒芒果，要注意！手套沾點油，不會粘手，

第五步：包好的糯米糍放在椰蓉裏，讓整個糯米糍都粘上椰蓉，完成～這個方法可以做其他餡的糯米糍，

菜譜標簽：秋季食譜下午茶小吃學生

相關食材：芒果糯米

答配菜譜：糯米與芒果的做法

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