濃郁的肉醬通心粉

美食達人@Captain524

菜式簡介
　　本來說好給老媽跟老弟做韭菜盒子的可是老媽胃口不舒服不能吃韭菜~只好做這個肉醬通心粉了~還好還好他們很愛吃~~

第一步：准備好材料。西紅柿洋蔥大蒜通通切小塊，培根（可用其他肉來代替）盡量切碎

第二步：鍋中放入水水開後放入少許鹽再將通心粉放入鍋中調至中火煮約8分鍾即熟，在煮通心粉的同時開始炒肉醬，鍋內放少許油，將洋蔥大蒜下油鍋爆香。

第三步：中火炒至洋蔥開始變色放入培根碎（或其他肉末）炒至培根出油

第四步：倒入西紅柿丁，放適量的鹽白糖調味，炒至西紅柿變軟

第五步：倒入番茄醬翻炒之後放入小半碗水小火至煮開，待湯色變紅西紅柿軟爛湯汁濃稠時加少許黑胡椒粉調味翻炒幾下後關火備用

第六步：此時通心粉應該也煮熟了關火撈出放入冷水中冷卻

第七步：通心粉瀝幹水分放入醬汁鍋內翻炒均勻即可食用~（也可將醬汁澆在瀝幹水分的通心粉上，只是我覺得放在一起翻炒的會更加入味）

第八步：再配上自己泡的冰咖啡~~哎呀呀~~~好爽的~~

菜譜標簽：熱菜老人午餐

相關食材：通心粉

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