Me製豆漿實驗室-低脂可可豆漿奶蓋

美食達人@黑貓警長kitchen

菜式簡介
　　出現在大街小巷的各種奶蓋飲品已經成爲了年輕人喜歡的一種潮流飲品，從茶類到咖啡，許多飲品店都會把奶蓋這兩個字樣加在菜單裏，那麼什麼是奶蓋呢？奶蓋是不是能自己製作呢？哈哈，今天我用豆漿機做了一款自己DIY的奶蓋飲品，簡單幾步，還不用擔心熱量，一點也不輸外面飲品店裏的單品喲，不信你也試試。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆150克; 清水1000毫升

輔助料: 淡奶油30克; 海鹽適量; 可可粉5克

Me製豆漿實驗室-低脂可可豆漿奶蓋的做法步驟

第一步：首先准備好150克的黃豆，放入豆漿機內，倒入1000毫升的清水，選擇冪製豆漿鍵，製作豆漿。無渣豆漿機打出來的豆漿都特別細膩，而且無論是幹豆還是濕豆出漿率特別高，而且還容易清洗，打出來的豆漿味道濃香好喝。

第二步：首先准備好150克的黃豆，放入豆漿機內，倒入1000毫升的清水，選擇冪製豆漿鍵，製作豆漿。無渣豆漿機打出來的豆漿都特別細膩，而且無論是幹豆還是濕豆出漿率特別高，而且還容易清洗，打出來的豆漿味道濃香好喝。

第三步：製作好的豆漿倒入盛有可可粉的玻璃瓶內，剛製作好的豆漿因爲比較熱，能迅速溶解可可粉，邊沖邊攪拌。

第四步：可可味的豆漿就製作好了，根據個人喜好可以加入適量白砂糖增加甜味哦，不過，我更喜歡可可的香濃與豆漿的濃醇相結合，原味的其實很不錯的。沖泡好後放置一旁放涼。

第五步：准備好的淡奶油加一點點海鹽，然後用電動打蛋器稍微打一下。

第六步：不需要打發，只需要把淡奶油打至順滑即可。

第七步：最後等可可豆漿放涼後把打好的奶蓋慢慢倒在豆漿上，形成2CM厚的白色奶蓋，這款低脂可可豆漿奶蓋就完成了。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

Me製豆漿實驗室-低脂可可豆漿奶蓋做法技巧/竅門/補充說明：

花點心思，自己在家也能做出許多不同品種的飲品，總比過多的飲用加糖精色素的飲品要健康的多，你們覺得呢？

菜譜標簽：家常菜下午茶飲品學生高顔值

相關食材：豆漿

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