蝦仁炒玉米

美食達人@懶貓胖胖哒

菜式簡介
　　在我印象中，最健康的還是砂鍋。上次入手那個坤博砂鍋特別好用，于是我就一直想再要個可以炒菜的砂鍋。雙十一正好看到坤博砂鍋上新了一款可以炒菜的黑樂砂鍋，于是趁機入手了一個，第二天就收到貨啦，《蝦仁炒玉米》做起來

第一步：准備食材

第二步：豌豆放鍋裏，用水煮至斷生，過涼水，放一邊備用

第三步：將黑樂砂鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱後下玉米粒，翻炒至半熟

第四步：把玉米弄到砂鍋的一邊，放入蝦仁和生姜片

第五步：蝦仁翻炒變紅後，混合玉米並，並加入備用的熟豌豆

第六步：加入幹辣椒段，和適量鹽調味

第七步：出鍋前加少量現磨黑椒粉

第八步：出鍋開吃啦~

蝦仁炒玉米做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：
1·豌豆不易炒熟，事先煮熟會更方便
2·黑樂砂鍋炒菜建議使用矽膠或木鏟，可避免鍋鏟與釉面摩擦，留下洗不掉的痕迹

相關食材：蝦蝦仁玉米

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