香蔥煎雞蛋

美食達人@twobabys琪??薇兒

香蔥煎雞蛋封面圖

菜式簡介
　　香蔥煎雞蛋，最快捷簡單的一道菜！

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋三個

輔助料: 香蔥少許; 食鹽適量; 花生油適量

香蔥煎雞蛋的做法步驟

第一步：准備三個雞蛋。

第二步：嗑入碗中，用筷子攪散蛋液。

第三步：准備少許香蔥。

第四步：把香蔥加入雞蛋液中，加入適量食鹽。攪拌均勻。

第五步：如圖。

第六步：熱鍋，放適量花生油。油溫八層熱，倒入蛋液。

第七步：把蛋液碗扣在蛋餅上，鍋鏟抵住碗，這樣可以讓碗內的蛋液全部流入雞蛋餅中。

第八步：中火慢慢煎。待蛋液差不多成塊狀，翻面。

第九步：成品。

香蔥煎雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

火不能過大，不然容易煎糊。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋香蔥蔥

答配菜譜：香蔥與雞蛋的做法

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