酸奶葡萄幹瑪芬
美食達人@Captain524
菜式簡介
第一次做瑪芬 很擔心做失敗~不過還好~雖然不是特別滿意 但起碼成功了~下次繼續努力~！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油50克
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 白砂糖35克
- 酸奶60克
- 低粉100克
- 泡打粉3克
- 葡萄幹30克
酸奶葡萄幹瑪芬的做法步驟
第一步：准備好材料 將葡萄幹用溫水浸泡二十分鍾第二步：將軟化的黃油放到一個無油無水的容器裏，倒入細砂糖，用手動打蛋器將其打發第三步：打至體積稍膨脹，顔色發白第四步：分次加入全蛋液，每次放一點，比較不會出現水油分離，攪拌均勻第五步：面粉與泡打粉混合過篩，取一半酸奶與一半面粉倒入黃油糊中，攪拌均勻第六步：再將剩下的一半面粉和酸奶倒入面糊中混合均勻，不要過度攪拌第七步：將泡好的葡萄幹取出 瀝幹水分倒入面糊中，攪拌一下第八步：將面糊裝進裱花袋第九步：擠入模具中，七分滿，烤箱預熱180度，中層，15分鍾左右即可。第十步：哈~順利出爐~味道還不錯~大家都去試試吧~
