#ACA烘焙明星大賽#葡萄幹酸奶司康

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#ACA烘焙明星大賽#葡萄幹酸奶司康封面圖

菜式簡介
　　司康是我非常愛吃的小點心，做法簡單，外酥裏軟，即當零食又可當主食的快遞面包。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 葡萄幹60克; 黃油60克; 雞蛋一個; 白糖70克

輔助料: 面包粉250克; 酸奶80克; 泡打粉3克

#ACA烘焙明星大賽#葡萄幹酸奶司康的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：泡打粉，白糖，面粉混合，加入黃油塊

第三步：用手把材料搓至酥粒狀

第四步：中間開窩，放蛋液和酸奶

第五步：稍混合後放葡萄幹

第六步：混合成團

第七步：擀平對折後用模具成形，或切形狀

第八步：排入烤盤

第九步：刷上蛋液

第十步：入烤箱190度20分鍾出爐

#ACA烘焙明星大賽#葡萄幹酸奶司康做法技巧/竅門/補充說明：

成形時面團不要過多的擀製，以免起筋，不酥松了！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐

相關食材：葡萄葡萄幹酸奶

答配菜譜：葡萄幹與酸奶的做法酸奶與葡萄的做法

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