白蘿蔔鱿魚湯

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白蘿蔔鱿魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鱿魚兩只; 白蘿蔔一個; 胡椒粉適量; 骨頭適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量

白蘿蔔鱿魚湯的做法步驟

第一步：鱿魚提前浸泡好，去除背部紫色膜，切花刀後切小段，白蘿蔔去皮切滾刀塊

第二步：骨頭焯水後放入鍋中先煮半小時，再放入蘿蔔塊煮至軟嫩（你喜歡的軟硬程度）

第三步：加入鱿魚大火煮開後再煮一分鍾，最後放入鹽，味精、胡椒粉調味即可

第四步：成品

白蘿蔔鱿魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

骨頭我用的雞骨架，一副就4元，湯好又便宜??

菜譜標簽：湯類

相關食材：鱿魚白蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：白蘿蔔與鱿魚的做法鱿魚與蘿蔔的做法

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