白蘿蔔雞蛋蒸包
菜式簡介
冬吃蘿蔔，夏吃姜，一年四季保安康。進入冬季，天氣漸涼，要多食用蘿蔔。蘿蔔雖然普通，但它是地地道道的保健食材。有著清內熱，化痰止咳，助消化，利小便的作用，還有著補益的功效。用白蘿蔔搭配利好的雞蛋調餡，蒸出的包子，皮暄軟，餡鮮香，非常美味，也非常保健。特別適合這個季節食用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白蘿蔔500克
- 雞蛋3個
- 小麥粉450克
- 輔助料
- 芝麻油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 味精適量
- 蔥適量
- 酵母粉適量
- 姜適量
白蘿蔔雞蛋蒸包的做法步驟
白蘿蔔雞蛋蒸包做法技巧/竅門/補充說明：
1、雞蛋要炒的碎些。
2、蒸包子時，冷水將蒸包坯入鍋，先小火，待鍋熱後改大火，開鍋上汽後改中火。這樣蒸出的包子面皮非常暄軟。