酥炸香蕉丸

第一步：香蕉兩根切小塊

第二步：香蕉裹一層幹澱粉

第三步：打2-3個雞蛋

第四步：加4勺玉米澱粉2勺面粉（比例2:1）加1茶勺的水（水不能加多）調和成酸奶狀糊

第五步：然後加10克泡打粉攪勻大約一大茶匙

第六步：最後加一茶勺油攪勻

第七步：把香蕉放入糊裏裹勻

第八步：鍋中倒入油燒至五六成熱，放入香蕉炸製，香蕉放進去能迅速飄起來變圓油溫才合適，然後轉中小火炸

第九步：不停的翻動上色均勻

第十步：炸製金黃色撈出

第十一步：香蕉都變成又圓又大的小胖子了，炸出來外酥香內軟嫩（可配些沙拉醬蘸著吃）

第十二步：成品圖