青椒土豆絲

美食達人@一條優雅的魚

青椒土豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒2-3只; 土豆一個

輔助料: 鹽3克; 雞精少許

青椒土豆絲的做法步驟

第一步：把主料分別切成絲。（土豆切成絲後一定要放入水中，否則要變色）。

第二步：熱鍋放入油，大火，倒入青椒絲煸熟，盛出。

第三步：再放入少量油把土豆絲煸熟。（如有的人切的絲不是很細的話，就稍微加點水翻炒至熟）。

第四步：同時把炒好的青椒絲倒入土豆絲中，加鹽和雞精再翻炒1分鍾。

第五步：關火，裝盤，上桌。

相關食材：青椒土豆

答配菜譜：土豆與青椒的做法

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