青椒土豆絲

美食達人@木紫冰

青椒土豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 青椒1個

輔助料: 玉米油25克; 鹽3克; 醋10克; 水適量

青椒土豆絲的做法步驟

第一步：土豆去皮，洗幹淨

第二步：把土豆，切成絲

第三步：切好絲的土豆，浸泡在水中，放入10克白醋，浸泡10分鍾

第四步：浸泡好的土豆絲，瀝幹水份備用

第五步：把青椒，洗淨切絲兒

第六步：熱鍋起油

第七步：油熱，倒入土豆絲

第八步：翻炒均勻後，倒入青椒絲，灑入鹽

第九步：再次翻炒均勻，到斷生

第十步：斷生後，盛盤上桌

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒土豆

答配菜譜：土豆與青椒的做法

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