土豆炒青椒

美食達人@靈草

土豆炒青椒封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青椒2個; 土豆2個

輔助料: 大蒜適量; 蒜青適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

土豆炒青椒的做法步驟

第一步：所有材料洗淨備用

第二步：青椒切塊，土豆切成滾刀塊

第三步：鍋裏放油燒至7成熱，下土豆炸至微黃

第四步：把炸好的土豆撈出瀝油

第五步：把鍋裏的油倒出，利用鍋裏的底油煸香大蒜和蒜青，然後下土豆翻炒一會兒

第六步：然後倒入蚝油炒均

第七步：倒入適量水至半淹沒土豆，小火煮至土豆微軟,等鍋裏水差不多幹時

第八步：然後放入青椒炒軟

第九步：出鍋時加入適量鹽和雞精炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒土豆

答配菜譜：土豆與青椒的做法

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