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青椒土豆炒肉片

美食達人@zita_only
青椒土豆炒肉片封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
梅花肉100克
青椒半個
土豆2個
輔助料
料酒少許
老抽少許
少許
少許
少許
生抽少許

青椒土豆炒肉片的做法步驟

  • 第一步:梅花肉一塊
  • 第二步:梅花肉切小塊,要麼切肉片,要麼切肉絲,我實在是沒啥刀功,只能亂切了,倒入蔥姜生抽老抽料酒。
  • 第三步:攪拌均勻,腌半小時
  • 第四步:土豆切片
  • 第五步:青椒切小塊
  • 第六步:鍋中放油,放入蔥姜
  • 第七步:放入肉片翻炒
  • 第八步:待肉片變色後盛出
  • 第九步:鍋中再倒少許油,放入土豆片翻炒
  • 第十步:稍後放入青椒一起翻炒
  • 第十一步:土豆斷生後放入肉片一起翻炒
  • 第十二步:加入適量的生抽和鹽,少許加一點水,翻炒幾分鍾後就可以出鍋啦
  • 第十三步:出鍋~這個菜配飯極佳
  • 相關食材:青椒土豆

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