快手小炒～青椒土豆絲
菜式簡介
用的麻辣椒，稍微有點辣很下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒1個
- 土豆1個
- 胡蘿蔔半個
- 豬肉適量
- 輔助料
- 鹽1小勺
- 蚝油1匙
- 醬油少許
- 雞精適量
- 大蒜2瓣
快手小炒～青椒土豆絲的做法步驟
第一步：原料切絲，蒜拍破。
第二步：熱鍋涼油，炒肉絲，肉絲炒白放蒜爆香。
第三步：放土豆絲和胡蘿蔔絲，再放一小勺鹽和少許胡椒粉。
第四步：改小火，土豆絲炒變色放青椒絲，一匙耗油少許醬油。
第五步：青椒絲炒熟，關火撒雞精裝盤
快手小炒～青椒土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：
土豆吃鹹，炒時鹽味重些。
答配菜譜：土豆與青椒的做法