青椒土豆肉絲
菜式簡介
最家常的往往是最不簡單的。又脆又香還有點辣辣的青椒土豆肉絲，最下飯啦~關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 青椒1個
- 肉絲100克
- 輔助料
- 鹽一勺
- 雞精一勺
- 五香粉半勺
青椒土豆肉絲的做法步驟
第一步：土豆切絲，放入冷水中待用
第二步：青椒切絲
第三步： 下油，下肉絲翻炒，待肉絲變色，稱出待用
第四步：鍋內放入蔥姜辣椒，油爆香
第五步：放入炒好的肉絲
第六步：下土豆絲一起翻炒
第七步：放入雞精、五香粉翻炒，加入青椒斷生放鹽、黑胡椒粉起鍋裝盤
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第九步：最家常的往往是最不簡單的。又脆又香還有點辣辣的青椒土豆肉絲，最下飯啦~
青椒土豆肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
土豆絲切好記得要放在冷水中待用，這樣土豆不會變色，口感也好；青椒最後放，快炒兩下，保持口感。
答配菜譜：土豆與青椒的做法